{"id":2897,"date":"2025-08-06T23:57:00","date_gmt":"2025-08-06T22:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/alcierzo.com\/?p=2897"},"modified":"2025-08-31T22:59:50","modified_gmt":"2025-08-31T21:59:50","slug":"el-cerro-de-san-cristobal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alcierzo.com\/?p=2897","title":{"rendered":"El cerro de San Crist\u00f3bal"},"content":{"rendered":"\n
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Nuestra primera visita en Santiago de Chile ha sido al Cerro de San Crist\u00f3bal, una monta\u00f1a que separa la ciudad en varias comunas muy diferentes. Hemos subido con mi sobrino Willy con el telef\u00e9rico para descubrir un espacio desde donde se divisa toda la ciudad.<\/p>\n\n\n\n

En lo alto, una iglesia, en cuyo exterior nos ha sorprendido la \u00abPlaza Vasca\u00bb, un rinconcito que conmemora la importante emigraci\u00f3n vasca a estas tierras, un jardincito de exvotos y una enorme estatua de la Inmaculada Concepci\u00f3n en cuya base hay una peque\u00f1a capilla. All\u00ed hemos orado por este gran pa\u00eds, tan lleno de contrastes y, a la vez, con luz propia en toda Latinoam\u00e9rica por su estabilidad pol\u00edtica y econ\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n

Al bajar, varias cruces decoradas con preciosos y coloridos estilos pict\u00f3ricos jalonan el camino. Nos hemos una bebida muy t\u00edpica de aqu\u00ed, el mote con huesillo, un \u00abc\u00f3ctel\u00bb que combina una base de cereales de trigo inflado (mote) con huesillos (duraznos o melocotones en alm\u00edbar) en un refrescante jarabe de az\u00facar y canela. Te lo tomas y… se te quitan las ganas de comer con las megacalor\u00edas que te metes entre pecho y espalda. \u00a1Muy aconsejable a quienes ascienden aqu\u00ed a pie o en bicicleta, que son muchos!<\/p>\n\n\n\n

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