{"id":3003,"date":"2025-08-10T22:25:27","date_gmt":"2025-08-10T21:25:27","guid":{"rendered":"https:\/\/alcierzo.com\/?p=3003"},"modified":"2025-09-29T18:21:06","modified_gmt":"2025-09-29T17:21:06","slug":"la-vina-de-alberto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alcierzo.com\/?p=3003","title":{"rendered":"La vi\u00f1a de Alberto"},"content":{"rendered":"\n
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Hoy ha sido un d\u00eda precioso de convivencia con primos, sobrinos y amigos de Alberto, que nos ha llevado a su vi\u00f1a, un terreno donde produce un vino que llama \u00abCasa de Izuel\u00bb. <\/p>\n\n\n\n

Ahora hay una cierta crisis del vino en Chile, como en Espa\u00f1a, porque se produce m\u00e1s del que se vende, pero eso no arredra a mi primo, que sigue con ilusi\u00f3n su proyecto, esperando mejores tiempos.<\/p>\n\n\n\n

Mientras, la vi\u00f1a ha sido un estupendo escenario donde preparar una paella… o m\u00e1s bien dos, porque las paelleras eran peque\u00f1as y mientras Susana se lanzaba a hacer la cocina, yo me arriesgaba en un pebetero donde se hab\u00edan hecho brasas para calentar al personal. Gracias a Dios, ambas han salido bien, aunque la de Susana ten\u00eda mejor presentaci\u00f3n. Johana y Sandra nos han ayudado con el sofrito, que ha llevado su tiempo.<\/p>\n\n\n\n

Alegr\u00eda, cumplea\u00f1os de Mariano, jotas, canciones con cierta nostalgia por los espa\u00f1oles presentes, mucho vino… \u00a1y bueno! Para terminar, una tarta de mil hojas con \u00abmanjar\u00bb, como llaman aqu\u00ed al dulce de leche, algo omnipresente en todos los pasteles y postres.<\/p>\n\n\n\n

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